桑特内酒庄老藤干红葡萄酒 Chateau De Santenay Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2017

点击放大	产品名称： 桑特内酒庄老藤干红葡萄酒 Chateau De Santenay Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2017 公司名称： 北京贝德创新科贸有限公司 产品型号： 产品简介： 桑特酒庄的葡萄均采用人工采摘方式在清晨进行收获。酒庄在葡萄采收后，对其进行整串压榨，随后放入桶中，使用本地酵母进行发酵。桑特酒庄的葡萄酒都会经过苹果酸-乳酸发酵，以柔化其酸度。同时，酒液还会在桶中与酒泥中接触一段时间。装瓶前，酒庄为了保持葡萄酒本真的味道，不会进行澄清或过滤。

详细说明

葡萄采摘年份：2017年

原料与辅料：葡萄汁、二氧化硫

产品类型：干型

原产国：法国

酒精度：13%vol

贮藏方法：常温、避光、卧放保存

        桑特酒庄（DeSante Winery）位于美国桑特酒庄（DeSante Winery）位于美国加利福尼亚州纳帕谷（Napa Valley）产区，是该产区内一家小型酒庄。
桑特内酒庄由大卫·德桑特（David Desante）和其夫人凯瑟琳·德桑特（Katharine Desante）创建于2001年。大卫原来是一名医生，工作几年后，无法忘却自己儿时成为酿酒师的梦想，放弃了医生事业，投入了酿酒行业中。大卫随后在加州大学戴维斯学校（U.C. Davis）系统地学习了葡萄种植与酿造，之后到法国和澳大利亚等国的著名产酒区游历学习，大卫还曾被蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）聘用为酒庄的一员。目前，大卫不仅建立了自己的酒庄，偶尔也会纳帕地区的一些小酒庄提供酿酒咨询。
　　桑特酒庄选用的葡萄均来自有机种植法的葡萄园。大卫坚持“原汁原味”的理念，渴望酿造出能体现纳帕当地风土的葡萄酒。因而，酒庄选取的都是天然灌溉、不经化学肥料影响的有机葡萄，而且多为50年树龄以上的老藤葡萄。桑特酒庄的葡萄品种有长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等。
　　桑特酒庄的葡萄均采用人工采摘方式在清晨进行收获。酒庄在葡萄采收后，对其进行整串压榨，随后放入桶中，使用本地酵母进行发酵。桑特酒庄的葡萄酒都会经过苹果酸-乳酸发酵，以柔化其酸度。同时，酒液还会在桶中与酒泥中接触一段时间。装瓶前，酒庄为了保持葡萄酒本真的味道，不会进行澄清或过滤。

       黑皮诺，勃艮第的香，永远是一层层如花般开放，首先是成熟的草莓，黑加仑，然后是柑橘，小茴香及黑巧克力的香气，入口是成熟带来的细微甘甜，但随后单宁的强劲一点点展现，如同黑丝绒里的铁拳。